Lernort für Groß und Klein: die Landwirtschaftlichen Lehranstalten in Bayreuth

Oberfranken ist geprägt von einer vielseitigen Landwirtschaft. Mit über 10 000 landwirtschaftlichen Betrieben mit fleißigen Bäuerinnen und Bauern ist die Landwirtschaft dankenswerter Weise auch heute noch in nahezu allen oberfränkischen Dörfern präsent. Fast alle Betriebe werden als bäuerliche Familienbetriebe geführt.

In den Landwirtschaftlichen Lehranstalten in Bayreuth ermöglicht der Bezirk Oberfranken Landwirten, Landfrauen und Gärtnern vor Ort eine moderne Aus- und Fortbildung. Doch nicht nur die „Großen“, sondern auch die kleinen Gäste erfahren hier vom qualifizierten Erlebnisbauern am „Lernort Bauernhof“ am praktischen Beispiel, wie unsere Landwirtschaft funktioniert. Auch ein großes Familienfest findet alle Jahre auf dem Gelände statt.

Großes Familienfest 18.06.2023

Die Landwirtschaftlichen Lehranstalten Bayreuth bestehen aus der staatlich anerkannten Landmaschinenschule, dem Bezirkslehrgut mit einem Hofladen für regionale Produkte und dem Kompetenz­zentrum für Erneuerbare Energien. Als ein Teil des „Grünen Zentrums Bayreuth“ befindet sich die Einrichtung in der Adolf-­Wächter-Straße in Bayreuth.

Landmaschinenschule. Bezirkslehrgut. Erneuerbare Energien.

Hauptaufgabe der ­Landmaschinenschule ist die überbetriebliche Ausbildung von Landwirten und Gärtnern. Hier geht es um den sachgemäßen Einsatz, die Pflege und Wartung von Maschinen und Geräten aus Landwirtschaft und Gartenbau. Das Bezirks­lehrgut ist ein Landwirtschaftsbetrieb mit den Schwerpunkten Ackerbau, Mutterkuhhaltung und Erneuerbare Energien. Im Lehrgut werden Maschinen und Produktionsverfahren erprobt und Versuche in Zusammenarbeit mit anderen Institutionen durchgeführt.

Interessierte erhalten auch umfangreiche Informationen rund um das Themenfeld Erneuerbare Energien, denn auf dem Gelände befindet sich zudem ein Hackschnitzelheizkraftwerk, eine Biogasanlage sowie eine PV-Demonstrationsanlage.

Hofladen – regionale Produkte zu jeder Zeit

Im Hofladen werden regionale Produkte vom Huhn, Schwein und Rind und je nach Saison vom Lamm aus eigener Herstellung verkauft. Wurstwaren vom Weiderind, Nudeln aus eigenen Eiern, Honig von einem örtlichen Imker und frische Eier – in einem eigens errichteten Genusshäuschen steht als Ergänzung zum Hofladen ein 24/7 Waren­automat mit Lebensmitteln bereit, die in den Lehranstalten oder bei regionalen Erzeugern hergestellt werden. 

„Die Kunden unseres Hofladens wissen, ­woher das Fleisch, die Eier und andere ­Produkte kommen“, so Sebastian Thiem, Leiter der Landwirtschaftlichen Lehranstalten. „Das wissen sie sehr zu schätzen!“ Daher stehe die Transparenz der landwirtschaftlichen Erzeugung und Arbeit absolut im Mittelpunkt.

Die Landwirtschaftlichen Lehranstalten bieten verschiedene thematische Führungen für Kinder und Erwachsene an. Themen sind u. a. „Von der Biomasse aus Wald und Flur zur Energie“ oder „Vom Korn zum Brot“, „Vom Schaf als Landschaftspfleger bis hin zur Wolle“ oder „Vom Huhn zum Ei“. 

„Aufgabe der Lehranstalten muss es sein, den ­Bürgern die Wertschöpfungskette von der Erzeugung beim Landwirt bis hin zum Verkauf des fertigen Produkts zu präsentieren. Es ist von besonderer Bedeutung, bereits den Kindern den Bezug zum Produkt, zum Lebens­mittel nahezubringen. Deshalb sind Kinder gern gesehene Gäste. Sie können hier die Landwirtschaft und die Erzeugung von Lebensmitteln hautnah erleben“, so Bezirkstagspräsident Henry Schramm.

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